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國內營養師就建議,或許可以調整飲食習慣,食用「植物性食材」,像是堅果、蔬菜、豆製品,可以有效降低體內發炎反應,研究指出,食用植物性食材者比起紅肉者,中重症比例降低73%。

營養學博士吳映蓉:「如果發炎反應很嚴重,就變成大火(在體肉燒),我們想辦法要從飲食,裡面得到滅火器所以植物性食材,可以提供我們滅火器。」

營養師分享一份針對英德法、義大利、西班牙以及美國,六國醫護人員飲食的調查發現多吃「植物性食材」的人比起吃紅肉者,中重症比例下降73%。

 

營養學博士吳映蓉:「植物性有兩個東西是動物性沒有的,像是植化素膳食纖維,他本身就有抗氧化抗病毒抗發炎的效果在。」

營養師也說免疫細胞有七、八成在腸道,而腸道好菌特別喜歡吸收膳食纖維腸道菌相好,免疫系統也會好營養師就建議,確診者除了基本的喝水吃藥多休息隔離在家如果叫外賣也要多注意,攝取蔬菜水果對康復也有幫助。

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