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welwel腰果品牌故事

Welwel腰果品牌初衷

 

聽我們Welwel道來

  有人說,腰果是上帝賜給貧窮國家的恩典。不幸的是,在柬埔寨只看得到卻吃不到。事實上,生產一顆腰果並不容易,採收後必須剝開堅硬的外殼才能取得價值極高的果仁。然而,柬埔寨當地欠缺去殼的技術和機器設備,九成的腰果只能以低廉的價格賤賣給鄰國越南加工。當越南成為數一數二的腰果出口國,柬埔寨卻淪為次等腰果的進口國。

  我們發現當地的困境,決心賦予柬埔寨腰果屬於自己的名字。於是,我們買農田、蓋工廠,引進設備,升級農業技術。終於,經過五年的努力,改良後的柬埔寨特殊品種M23腰果,不但大顆飽滿,還帶有濃郁奶香味,連當地人都忍不住驚艷,「原來我們柬埔寨的腰果這麼好吃!」。從此,美味可口的柬埔寨腰果不用再掛上別人的名字,我們堅持單一產區自產自銷,要讓全世界重新認識柬埔寨腰果。

  Welwel腰果的初衷,就是擦亮柬埔寨的招牌,打造出世界第一腰果的品牌。而我們想販賣的不只是腰果,更是一個改變柬埔寨未來的機會。以腰果為夢想的搖籃,我們期許在以農立國的柬埔寨,建立規模化的加工生產,改革當地粗放的農業環境,增加作物的附加價值,進而改善當地居民的生計,讓「可愛卻不幸的民族」可以重拾高棉的笑容和榮光。

  然而Welwel的創立,並不只是單單想擦亮柬埔寨大腰果的招牌,更是為了扭轉腰果當下的窘境,礙於台灣的氣候種不出腰果,所以市面上的腰果也只能透過盤商、進口商拿到貨源,過程中轉來轉去的幾個月,新鮮度、產區來源也就很難去探討了。

  新鮮、專一,不僅是我們對產品的堅持,也是我們想呈現給消費者的樣貌,所以在官網賣出的每一顆腰果,絕對都是柬埔寨農場新鮮直送,也正是因為柬埔寨產地的獨特性,才使得腰果有著淡淡奶香,特別大、特別甜,未來我們會努力實現"農場的下一站,就是你家",讓每一個人都能吃到新鮮好吃的腰果。

WELWEL團隊

  Welwel是華翰集團旗下的品牌,2015年華翰成立農業部門,次年便於柬埔寨金邊市建置350公頃農地,種植超過10萬株腰果樹;2017年打造每月產量可達200噸的腰果加工廠,將生產與加工串連成完整供應鏈。同時,為了穩定物料源,華翰也與韓國三星集團子公司C.J. Cambodia Co. Ltd的MH Bio-Energy Co. Ltd簽約合作,計畫擴大1200公頃的腰果種植計劃。 華翰不但是第一個在當地建立規模化生產的企業,更創立品牌「Welwel腰果」一步步將柬埔寨腰果推廣到全世界。

  接著,華翰又進一步向台灣農業生計最優秀的屏東科技大學簽訂策略聯盟備忘錄,透過這次合作,校方將熱帶果樹、UVA農業觀測、智能化中耕作業農業機械、機器視覺輔助的自動化腰果加工生產線、食品深加工等跨領域智慧農業研究團隊,導入華翰公司柬埔寨農場,讓產業與學術研究激發出更亮眼的成果。

  華翰擁有最專業的團隊與技術,在柬埔寨深耕五年培育出最頂級的腰果,從耕種收購到加工販售,以一條龍服務,完整控制製作流程與品質要求。「一顆愛土地的心,成就一群在地用心研發與栽種的人,我們相信唯有堅持嚴格把關每一個耕耘與製作的過程,才能真的結出健康與美味的果實。」

華翰與屏科大進行產學合作

我們最不一樣的地方

一、自產自銷,產地透明

 

坐落於柬埔寨貢布省,總面積351公頃的腰果農場,是我們在柬埔寨耕耘的起點,也是腰果的搖籃。從栽種到加工,我們將屏科大的先進技術引入柬埔寨,讓我們可以直接在產區加工,鎖住腰果的新鮮。「柬埔寨產地直送,請認明Welwel腰果!」

 

二、獨家品種,又大又甜

 

只有柬埔寨原生種腰果,才有的白、大、甜。從一千多顆中,細選出來的每一顆腰果,都比市面上的更清甜,更飽滿。最新鮮、最天然的原味,咀嚼之後還嘗得到牛奶甜味,絕對讓你永生難忘!

 

三、營養滿分,健康加倍

 

腰果號稱堅果界的四大天王之一,不僅僅是蛋白質、膳食纖維的良好攝取來源,更富含大量維生素、Omega-3、不飽和脂肪酸,不但可以養顏美容,還可以防老化、預防心血管疾病,好處說不完!